以前挺爱吃饺子的，煮的饺子，煎的饺子都爱吃。记忆中最为深刻的是一家专门卖饺子夫妻开的小摊贩，饺子全是手工包的，很干净，也很卫生，夫妻俩一边包一边煎一边卖，那时候每天晚上都要上他们摊位买5块钱的饺子当宵夜，去晚了就卖光了，生意确实很红火。他们的饺子皮薄，馅料调的刚刚好，最主要的是煎的外焦里嫩，十分好吃———严重怀疑喜欢吃饺子的爱好就是被他们培养的.不过他们那手艺也确实好，直到今天，再也没吃过那么好吃的饺子了。
现在想吃饺子，路边最多的是东北饺子，真的不想吐槽！打着口号是手工饺子，可实际全从冰箱拿出来的冻饺，最可恶的是那饺子的口感一看就知道是用机器包的，再想想那馅料，MD胃口瞬间全无。
现在人做生意真是缺乏诚意，完全是唯利是图，老想着赚钱，以前是先吃饭后付钱，现在是先付钱后吃饭，不付钱菜都不给上……真怀念老一辈生意人的那份踏实，认真，真诚！